豆脂奶油是植物奶油的一种，通常是从植物中提取出来经过人工合成的一种人工奶油，这种奶油人体食用后代谢困难，并不建议人们食用；而乳脂奶油是一种从动物体内提取出来的一种纯天然的脂肪而制成的奶油，这种奶油人体食用后是能够被代谢掉的，希望能够帮助到您。
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乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂，乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。而全脂奶油却属于植物奶油，属于人造奶油，对身体有害。
乳脂奶油是用添加剂合成的，全脂奶油用的是动物提炼的脂肪合成的
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