脆皮鸡腿的做法 脆皮鸡腿的做法

2024-05-02 1767 明贵知识网

1.准备鸡腿清洗干净。

2.在鸡腿上用牙签扎眼,再划上几刀,用来入味。

3.将鸡腿放入碗中,放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。

4.抓匀腌制20分钟。

5.碗中放入面粉,加入少许淀粉、泡打粉。

6.将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。

7.然后沾清水,再放入碗中裹上一层面粉,如下图所示。

8.起锅放油,油温六成热,放入鸡腿开始炸。

9.炸至金黄外皮酥脆捞出,脆皮鸡腿做好了。

脆皮鸡腿的做法 扩展

1.准备鸡腿清洗干净。


2.在鸡腿上用牙签扎眼,再划上几刀,用来入味。


3.将鸡腿放入碗中,放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。


4.抓匀腌制20分钟。


5.碗中放入面粉,加入少许淀粉、泡打粉。


6.将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。

7.然后沾清水,再放入碗中裹上一层面粉,如下图所示。


8.起锅放油,油温六成热,放入鸡腿开始炸。


9.炸至金黄外皮酥脆捞出,脆皮鸡腿做好了。

脆皮鸡腿的做法

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